Настольная машина для нарезки гамбургеров

Самое интересное заключается в том, как он обрабатывает разные плюшки одновременно.

Он оснащен двумя независимыми конвейерными лентами. Каждый ремень имеет собственную регулировку по высоте. Поэтому, если вы используете стандартную булочку для гамбургера с одной стороны и более толстую булочку или ремесленный рулет с другой, вы можете установить для каждого канала правильную высоту.

Оба ремня могут работать одновременно, или вы можете использовать только один, если ваш объем меньше. Эта гибкость практична. Вам не придется прогонять одну и ту же булочку по обеим дорожкам или тратить ресурсы.

Скорость резки указана как «определяется оператором».

Это означает, что не существует фиксированного механического темпа, заставляющего вас спешить или замедляться. Вы управляете подачей. Опытный работник может равномерно подавать булочки в оба канала, поддерживая ритм, соответствующий вашему грилю или сборочной линии.

Менее опытный работник может работать медленнее. Машина подстраивается под человека, а не наоборот.

Вы кладете целую неразрезанную булочку на конвейерную ленту по центру канала.

Ремень несет его под горизонтальным лезвием. Лезвие аккуратно разрезает его пополам, и две половинки выходят на другую сторону, готовые к поджариванию или сборке.

Поскольку ремни регулируются по высоте, вы каждый раз получаете равномерный срез-нет больше однобоких булочек, где одна половина толще другой. Эта последовательность важна для подачи и даже для поджаривания.