Многофункциональная машина для резки овощей

Двухчастотная конструкция – две стороны, две работы

Многофункциональная машина для резки овощей имеет две отдельные рабочие зоны:

Одна сторона посвящена листовым овощам – таким, как зеленый лук, чесночные черенки, китайский лук, капуста, листовая зелень и тому подобные продукты.

Другая сторона предназначена для корнеплодов — моркови, картофеля, сладкого картофеля, таро, лука, имбиря, баклажанов и других твердых и плотных продуктов.

Каждая сторона имеет собственную систему привода и режущий механизм, оптимизированный с учетом текстуры и поведения овощей.

Именно это на практике и означает «двойная частота»: вы можете обрабатывать листовую сторону со скоростью, подходящей для мягкой,-объемной зелени, а корневую часть — с другой скоростью, которая позволяет обрабатывать твердые, плотные клубни, не останавливаясь и не разбивая их.

Какие фигуры он может вырезать?
 

Многофункциональная машина для нарезки овощей нарезает ломтики, чипсы, кубики и сегменты. Для нарезок полосками, например дубинками или картофелем фри, максимальный размер составляет 8 на 8 мм.

Это достойная толщина для большинства жареных-овощей, жареных картофельных полосок или овощных смесей для супов и тушеных блюд. Для получения более тонких ломтиков или кубиков меньшего размера необходимо изменить набор лезвий.

Многофункциональная машина для резки овощей не привязана к одному размеру; он разработан для обеспечения гибкости при работе с различными рецептами и списками приготовления.

Регулируемые скорости – вы остаетесь под контролем

Как скорость конвейера (насколько быстро овощи подаются в зону резки), так и скорость резки (насколько быстро вращается или совершает возвратно-поступательное движение лезвие) регулируются независимо.

Это ключевая особенность. При работе с листовыми овощами обычно требуется умеренная скорость подачи и четкое и чистое резание, чтобы избежать синяков и разрывов.

При работе с корнеплодами вам может потребоваться более медленная скорость подачи, но более высокая скорость резки, чтобы получить чистые кубики-без сколов.

Возможность задать оба параметра означает, что вы можете точно-настроить машину для того, что вы режете в этот день.

Вот практический список того, что пользователи обычно используют при работе с многофункциональной овощерезкой:

Сторона листа: кусочки капусты для салата, нарезанный зеленый лук для украшения, нарезанные черешки чеснока для жарки, нарезанный кубиками зеленый лук для начинки для пельменей, тертый салат для начинки для гамбургеров.

Корень: нарезанный кубиками картофель для супа или оладьев, кружочки моркови для тушеного мяса, кубики лука для мирпуа, нарезанный имбирь для чая или рецептов, ломтики баклажанов для гриля, кусочки таро для десертов или жареных закусок.